助力陕西千亿级奶山羊产业发展 第二届中国羊乳文化节西安阎良举行

5月28日,以“羊奶健康中国,奶羊振兴乡村”为主题,第二届中国羊乳文化节在陕西省西安市阎良区盛大举办,来自中省市区有关部门、机构、行业协会的领导出席,来自全国20多个省市区的代表近千人冒雨参会。

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西安市阎良区人民政府区长、航空基地管委会主任于海夫致开幕词,陕西秦龙乳业集团董事长冯鹏致欢迎词,中国乳制品工业协会名誉会长宋昆岗讲话。

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西安市阎良区人民政府区长于海夫致辞

于海夫强调,羊乳产业是西安市阎良区的优势响亮名片,阎良区一直致力羊乳产业开发、技术升级和产品更新,全力打造羊乳全产业链,倾力推动产业迈向中高端。历经三十多年的积累发展,现已形成了独有的资源、科技、规模和品牌优势,孕育了三家羊乳集团、八家羊乳企业,羊奶粉年产量突破了10万吨,四十余种羊乳品牌畅销国内外,赢得了世界羊乳看中国,中国羊乳看陕西,陕西羊乳聚阎良的美丽羊乳产业,是促进农村产业、带动农民致富、助推乡村振兴的潜力产业区,市场广阔,前景无限。特别是陕西省委、省政府提出培育千亿级奶山羊产业链,更是为羊乳产业快速发展提供了强大动力。阎良区委、区政府切实借力,将羊乳产业列入乡村产业振兴的支柱产业,从基础建设、人才培育、技术扶持等方面给予重点扶持。于海夫希望各企业要把握机遇,深化校企合作,以规模化、专业化、特色化的方向进一步做大企业、做强品牌。中国羊乳文化节是一个宣传窗口,能扩大对外交流和合作。同时希望各经销商慧眼识珠,与区内羊乳企业强强联合,抢占市场先机,助力阎良区羊乳产品走出国门,走向世界。

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冯鹏致欢迎辞

冯鹏表示,踏浪前行风正劲,不负韶华争朝夕。在面对新一轮奶山羊产业的变革、创新、发展的重要关头。为进一步推动奶山羊全产业链纵深发展,打造羊乳制品重点产业链的双风,抢占先机,赢得陕西,活力无限、潜力无限、商机无限;风景这边独好的陕西奶山羊产业,不断演绎着越来越多的无限精彩,寓意着越来越多的无限可能。特别是阎良区委区政府率先突破、引领示范,在积极融入奶山羊全产业链高质量发展的格局中把握时与势,突出稳与进,坚持常与干,让奶山羊产业在万马奔腾中始终一马当先,力争步步领先。

近年来,秦龙集团搭乘奶山羊产业发展的黄金跑道,在全产业链上打造世界一流智能化奶山羊养殖牧场;通过推广应用5G智慧养殖软件管理系统,引进德国百位转盘式智能计算器,提高奶山羊养殖的技术化、标准化和产业化。励志创新品类,开创了中国首条羊初乳生产线,填补了国内技术空白,成为中国原产羊初乳的开拓者。同时,今年将新建年产万吨特殊医学用途配方羊奶粉的生产线项目,开启秦龙奶山羊产业高质量发展的新版图。

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在开幕式上,启动了羊乳产业助力乡村振兴专题片的开机仪式,中省市区参会嘉宾一起共同鉴证了纪录片开机仪式。

在羊乳文化节开幕式上,西北农林科技大学曹斌云教授首先作了《羊奶在后疫情时代健康中国的使命与担当》的主题报告;陕西师范大学食品学院张富新教授作了“羊初乳粉新产品”的研发介绍;西北农林科技大学食品学院葛武鹏教授作了“零乳糖羊乳制品技术解析”的专题报告;陕西科技大学教授陈合作了“发酵型乳酸菌羊奶粉”的专题报告;西北农林科技大学宋宇轩教授作了“奶羊5G智慧牧场项目建设介绍”的专题报告。5位专家教授从各自专业的研究方向,从不同层面全面解析了从奶羊牧场到羊奶工艺技术的产品,全产业链的发展概况。同期还进行了品牌产品战略合作签约仪式。

大规模的养殖奶山羊在世界范围内都是一个难题。由于中国乳业发展的特殊要求,就需要养殖机制向规模化、企业化、工厂化、制度化方向发展。这是对我国奶山羊规模化、企业化养殖的一个具体实践。

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据介绍,陕西秦龙乳业投巨资新建的万只奶山羊5G智慧牧场始建于2022年3月,项目总投资1.08亿元,占地面积150亩,今年五月中旬建成投用后,预计年存栏基础母羊1万只,每年产鲜羊奶7000余吨,通过推广应用5G智慧养殖技术项目,将提高奶山羊养殖智能化规模化标准化产业化水平,实现奶山羊养殖产业作为全国首家在奶山羊养殖中引入5G智慧管理系统的奶山羊全产业链集群培育工程项目,该项目建成投产,将填补国内奶山羊养殖5G智慧管理系统的空白。

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在这里,每一只羊都将拥有一枚独一无二的穿耳设备及身份证,准确记录着每一只山羊身份信息。羊舍则安装有环境5G智能感知设备,实时监测记录氨气、二氧化碳、温湿度、硫化氢、甲烷等数据。同时还有实时驱动通风机、木帘、消毒机、传粪带等环境控制设备。

据项目负责人介绍,园区同步配置了视频监控、车辆消毒、人员消毒、厂区气象站、电子围栏等硬件。这些技术的应用,解决了园区的安全防护、气象信息服务等问题。管理平台实施储存并分析牧场各系统的各项数据,通过平台智能分析管理牧场,从而达到。自动化数字管理的目标。作为当今世界上最先进的奶山羊及奶气设备,该设备专为奶山羊挤奶设计每100只羊从清洗到完成挤奶用时均需十分钟。

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合作签约仪式

希望未来这个牧场在运营的过程中不断的提高智能化管控的水平,不断优化管理。为我国奶山羊大规模的养殖、精准化的管理、智能化的管理来创建一个样板;引领我们未来中国奶山羊产业的高质量发展。

据悉,第二届中国羊乳文化节由陕西省乳制品工业协会、陕西省奶山羊产业技术体系、中国农影美丽乡村融媒体中心、西安市阎良区乳业协会、陕西秦龙乳业集团有限公司、西安喜羊羊生物科技有限公司主办;陕西省乳品安全生产协会、陕西省标准化协会协办。

本届羊乳文化节得到了中国乳品工业协会、中国奶业协会、中国食品科学技术学会、中国技术市场协会,陕西省工业和信息化厅、省农业农村厅、省市场监督管理局、西北农林科技大学,西安市工业和信息化局、西安市市场监督管理局、市农业农村局、市文化和旅游局;中共西安市阎良区委员会、阎良区人民政府,阎良区科技和工业信息化局、阎良区文化和旅游局、阎良区农业农村和林业局、阎良区市场监督管理局、阎良区工商联合会、阎良区关山镇街办的大力支持。(王京臣)

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